légumes

Thaïlande: Légumes sautés à la sauce huître

Ces légumes accompagnent bien une viande

Portions: 4

600 grammes de légumes émincés (choux, brocolis,
courgettes, maïs...)
2 cuillères à soupe d'ail haché
4 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de sauce soja
5 cuillères à soupe de sauce huître
poivre

Dorer l'ail haché, ajouter les légumes et mélanger énergiquement. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Couvrir quelques secondes.
Ajouter la sauce huître, la sauce soja et le poivre. Mélanger. Couvrir et laisser cuire 3 mn à feu moyen.