légumes

Inde : Dall

Portions: 4

250 grammes de lentilles sèches
1 cuillère à soupe d'huile
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de piment
3 brins de coriandre

Pré-cuire les lentilles dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter. Faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter lentilles, épices et laisser mijoter 15 mn.
Servir parsemé de coriandre.