"Souvenirs culinaires"				Ces pages, liées aux recettes sont des reprises des écrits de la partie des souvenirs culinaires ou des ajouts supplémentaires de façon à relier plus étroitement ces deux rubriques comme elles l'étaient au depart
	Les merveilles de mémé Lascaud
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			Tous les ans, aux alentours de mardi Gras, elle sortait sa friteuse puis passait un long moment à confectionner puis malaxer sa pâte. Quand celle-ci avait la consistance voulue, bien élastique, elle formait un boudin de la taille d'un pain et débitait des tranches qu'elle entaillait puis tordait d'une façon particulière. C'est à ce moment qu'elle me donnait quelques tranches et je fabriquais alors bonhommes, maisons, soleils (en ajoutant quelques pailles de balai), et toutes sortes de choses que je regardais ensuite gonfler dans l'huile bouillante. Il fallait ensuite les passer dans le sucre avant de déguster. Mais les premières bouchées étaient celle des merveilles de mémé car mes œuvres, bien sûr, devaient pouvoir être admirées par la famille avant d'être croquées.