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Remarques: recettes pour le brunch de la soeur d'Emmanuelle

ingrédients:

1 kg d’ailerons de poulets
¼ de litre de sauce soja
2 cs de sucre semoule
2 cs de graines de sésame grillé
50 g de gingembre
2 gousses d’ail
6 cs d’huile

Hacher ail, gingembre et ajouter la sauce soja et le sésame.
Dans une sauteuse cuire 5mn en les retournant la moitié des ailerons puis encore 5 mn avec la moitié de la sauce jusqu’à ce qu’ils soient enrobés d’un jus sirupeux.
Faire la même chose avec l’autre moitié des ailerons

Servir tiède ou froid.