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Remarques: cette recette aurait aussi bien pu figurer dans le tome 1 des recettes de la famille

ingrédients:
Fraises
Sucre en poudre
Bon vin

sous l'eau froide. Les équeuter.
Sucrer selon le goût et recouvrir de vin.
Laisser macérer deux heures.
Ma grand-mère dégustait ces fraises avec un morceau de pain qu'elle trempait dans le jus.
Normalement elles se servent dans le verre qui à servi pour le repas et bien sûr le jus se boit entièrement !