Remarques: recette de la première petite amie de Luc (tout au moins première qui est venue à la maison), Christine.

ingrédients:
170 grammes de chocolat
70 grammes de sucre
4 œufs
30 grammes de beurre

Faire ramollir le beurre et le chocolat au bain-marie. Mélanger les jaunes dans la pâte encore chaude un par un. Sucrer

Battre les blancs en neige très ferme. Les incorporer au fouet délicatement.

Répartir dans des coupes et mettre au réfrigérateur.