Remarques: la portion est prévue pour un quatre-heure de Luc, avec une tasse de thé et de la confiture d'oranges ou de mûres.
On peut remplacer la baking powder par 1cc de bread soda
A déguster avec de la confiture d'orange ( ou autre suivant les goûts)

ingrédients:
500 grammes de farine
125 grammes de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
2 œufs en omelette
2 yaourts
4 cuillères à café baking powder

Mélanger farine, sel, sucre, levure et sabler le beurre dans ce mélange.
Faire un puits, verser les oeufs, le yaourt et mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir une boule;
Faire une abaisse de 1,5 cm au moins et découper des ronds avec un petit verre (d= 4cm).
Ranger bien serré dans un plat allant au four et cuire 1/4 d'heure à 250°.