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Carpaccio de radis roses
Remarques: recette trouvée dans un magazine, essayée et adoptée
ingrédients:200g
de chèvre frais
15 cl de crème liquide
15 cl de lait
1botte de ciboulette
2 ails
1 botte de radis roses
Ecraser le chèvre et mixer avec l’ail,
la crème et le lait. Ajouter la ciboulette ciselée, sel
poivre.
Mélanger avec les radis coupés en très fines lamelles
et servir frais dans des verres