page: 022

800g de filet de porc.............. 2cs hile d’olive
6 citrons ................................1cc thym effeuillé
2cs de miel liquide ..................sel, poivre

Couper le porc en cube et le mettre à mariner 1 heure au frais avec le jus de 2 citrons et les autres ingrédients.
Couper les citrons en quartiers. Egoutter le porc et le piquer sur des brochettes en intercalant les quartiers de citron et cuire sur le gril ou le barbecue 6mn de chaque coté
Servir avec un taboulé à la menthe par exemple.